초음파세척기는 꼭 온수가 필요한가요?

네~꼭 필요합니다.

초음파식기세척기에서 온수의 역할은 완전한 세척에 꼭 필요한 요소라고 할 수 있습니다.

가령 기름묻은 손을 깨끗하게 닦고자 할 때 필요한 것은 비누와 기름을 녹여내기에 필요한 온도 이상의 물입니다.

기름을 완전히 씻어내려면 우선 뜨거운 물에 손을 넣어 손을 물에 적신다음 물 묻은 손에 비누를 묻히고 문지르고 헹구면 됩니다.

이와 같은 초음파식기세척기의 세척방식도 비슷한 원리라고 보면 되지요.

세척기에 설거지 그릇을 넣고 뜨거운 물을 받은 다음 세제를 투입하고 나면 손으로 비비는 과정을 초음파가 담당한다고 이해하면 됩니다.

가끔 찬물에서도 설거지가 가능한 제품이라고 선전하는 업체들이나 영업사원들이 있는데 이는 초음파식기세척기를 잘 이해하지 못한 이유라고 생각합니다.

심하게 오염된 많은 양의 그릇을 빠른 시간 안에 설거지를 마쳐야 하는 식당 주방에서 찬물만으로도 세척이 된다고 믿어서는 안됩니다.

초음파식기세척기가 완전한 세척을 구현하기 위해서는 활성력이 좋은 초음파전용세제와 50도 내외의 온수 조건은 반드시 필요합니다.

어느 제품은 출력이 약해서 온수가 필요하고 어떤 제품은 출력이 강해서 찬물만으로도 가능한 것이 아닙니다.

초음파세척원리상 찬물만으로 유분이 포함된 설거지 또는 오염원의 완전한 세척은 불가능합니다.